德森观察：湿垃圾处理技术存在哪些困境？

湿垃圾主要包括餐厨垃圾和餐饮垃圾，受饮食习惯和消费观念的影响，我国分出的湿垃圾具有高油盐、高含水率、高有机质等特点。以上海市分类推进的力度为例，根据现场取样分析得到分类后湿垃圾特性。与混合垃圾相比，随着垃圾分类的实施，湿垃圾品质显著提升，厨余类物质质量分数上升至95%以上，纸类、橡塑类和纺织类等杂质明显减少，偏弱酸性。

为充分处理湿垃圾中有机质，可以采用的集中处理技术主要包括好氧堆肥、厌氧消化和生物转化技术等。湿垃圾处理技术各有优势，不同的应用场景决定了湿垃圾技术的最终选择。湿垃圾的出路成为影响处理技术选择的关键因素，在以农林业为主的区域，可以大力发展好氧堆肥或生物转化技术，提高资源化产品质量，形成相应的产业链以实现就地无害化回收还田、生态利用。另外，投资成本和经济收益也是技术选择的重要依据。好氧堆肥和生物转化技术在保证产品质量稳定和下游销路畅通的基础上，能以较低的投资成本，在实现湿垃圾减量处理的同时为地方带来一定经济利益，可利用相应的市场行为推进其发展，如政府购买服务、特许经营、建设一经营一转让模式(BOT)等，而厌氧消化技术通常需要相关部门在前期有较大的资金投入以完善设施建设，故适用于经济发达地区。因此，就目前我国城市发展规模而言，人口密集、经济发展较好的超大或特大型城市可优先采用厌氧消化技术对湿垃圾进行大规模集中处理，以应对城市巨大的湿垃圾产生量，在中小型城市或边缘地区，需结合实际情况因地制宜开展选择，可考虑好氧堆肥或生物转化技术以实现就近源头处理。

湿垃圾科学合理处理需要多方面的努力，需要政府、社会、企业、各人形成合力，只有这样才能将湿垃圾等有机垃圾妥善处理。德森环境是专业的餐厨垃圾处理设备生产厂家，对餐厨垃圾处理设备，厨余垃圾处理设备，湿垃圾处理机有多年的研发和制造经验，近年来不断对垃圾处理设备进行升级改造，已经广泛应用于各种有机垃圾处理场所。