厨余垃圾为何要分类出来单独处理？后续如何操作？

生活要美好，垃圾要分类。垃圾分类可以有效提高每一类垃圾的纯度，最大限度的从源头上做到物尽其用，以便合理的进行无害化处置与资源化利用。我们多花一分钟进行垃圾分类，在末端处置上能够多产生一分的环境效益。

民以食为天，无论是家中用餐，还是外出下馆子，我们都要遵循适量原则，倡导光盘行动，从源头上减少厨余垃圾的产生；在垃圾产生时，做到正确分类，精准投放。

厨余垃圾为何要分类出来单独处理？

厨余垃圾是一个复杂的固液混合体系，其高含水率、高有机质等特征也决定着其具有废物性与资源性的双重特性。

（1）含水率高，可达75%-95%。将厨余垃圾与其他垃圾进行焚烧处理需要添加大量的助燃剂，导致处理成本偏高；同时也难以满足垃圾焚烧发电的发热要求，容易导致焚烧不充分，产生二噁英等有毒有害物质。而倘若进行填埋处置，需要的占地面积大，且产生大量的渗滤液与填埋气，容易造成二次污染。

（2）营养元素丰富，在化学组成上含有大量的淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪以及无机盐。这也使其在堆放过程中极易腐烂变质，滋生蚊虫，导致致病菌大量繁殖，严重威胁居民安全健康，污染城市卫生环境，因此，在厨余垃圾收运、加工及处理过程中，通常需要采取有效的密封及单独收集措施。而有机质含量高的特点同样也决定着厨余垃圾具有很高的资源利用价值。如厨余垃圾经好氧堆肥可以制作良好的有机肥料；在特定的厌氧条件下，厨余垃圾在微生物的作用下分解，可以产生沼气与多类型的增值化学品；其中的油脂经提炼加工可制成生物燃油。

（3）由于我国不同地区饮食习惯的差异性，部分地区的厨余垃圾还会具有油分、盐分以及辣椒素含量高的特点。这给后续的资源化处理带来较大的挑战，对资源化产品品质影响较大。

分类出来的厨余垃圾，经厨余垃圾车收运后，集中运往厨余垃圾处理站，倒入DS消灭型系列厨余垃圾处理机中，通过机械强化常温好氧微生物降解技术，将有机垃圾分解转化为水、热能，实现了厨余垃圾处理减量化，设备集破碎脱水、微生物发酵、气体净化、除臭除气等功能于一体。

郑州德森环境立足自身的企业发展和餐厨垃圾处理行业现有困境，自主研发的高效微生物菌种，应用在上，其原理是利用好氧微生物处理技术，由于餐厨垃圾在成分上含有大量不稳定的大分子有机化合物，包括蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪等，可被微生物降解为稳定简单的无机物及腐殖质等。降解仓中的微生物通过常温快速降解餐厨垃圾。整个处理过程无公害，不存在二次污染。整个工艺处理过程虽然处理工艺复杂但是操作起来却很简单，PLC自动化控制，操作人员只需将收集过来的餐厨垃圾放置到提升机上，按一下启动按钮，设备可自动运行，无需人工干预，实现“一键傻瓜式”操作。