自上海从2019年开始实施国内最严垃圾分类措施以来，垃圾分类就成为国内最受关注的话题之一，而其中被广大网友吐槽最多的莫过于与日常生活息息相关的湿垃圾的分类与处理。到底湿垃圾从分类、倾倒再到集中处理面临着哪些难题呢？
第一关：如何精准分类
从2019年7月1日正式实施的《上海市生活垃圾管理条例》(以下称“条例”)被称为“史上最严垃圾分类”管理办法，其中将垃圾分为：干垃圾、湿垃圾、有害垃圾和可回收垃圾四大类。而围绕如何区分干、湿垃圾成了段子手们近期最感兴趣的一个话题。按照条例的规定，湿垃圾即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
第二关：倒垃圾有讲究
区分完了干湿垃圾，各类垃圾也不是一倒了之就行的。在倒到垃圾桶之前还需要经过若干步骤。家庭厨房安装粉碎机通过下水道系统处理，这种方式在中国短时间内无法实现。目前国际上主要是美国实行这种方式。主要原因一是美国的厨余垃圾量相对较少，相比之下中国产生的厨余垃圾较多；二是垃圾质地不同，中国厨余垃圾中油脂含量更高，容易黏附在管道内壁，凝固后就易堵塞管道。而且中国的下水管道通常较细，美国下水管道在设计时就已经考虑了垃圾处理问题。另外，中国的下水管道还存在与雨水管、污水管道混接的问题，很多地方污水最后排进河道，通过下水道处理家庭垃圾就会增加河水污染的风险。同时堆积在管道中的厨余垃圾时间过长会发酵而产生沼气，存在爆炸风险。
第三关：如何科学处置
民众在完成了分类与投放之后，如何有效、安全地处理湿垃圾也是各国都在思考的问题。目前国内政府和企业在针对有机湿垃圾科学处理方面也在积极探索，涌现出了许多有机
湿垃圾处理方法。目前德森环境研发生产的消灭型有机垃圾处理机不同于以往的湿垃圾处理方式，这款
湿垃圾处理机采用好氧微生物降解法，将有机湿垃圾在源头上进行消化，减量率达99.37%，排出的废水可达到国家三级污水排放标准；全自动智能化的云管理系统助力用户解放人力，减少人工成本；全程无污染，无噪音，不会对周围居民生活环境产生影响。
