餐厨垃圾的来源非常分散，传统的做法是由垃圾车收集后进行集中式处理。但长距离的运输不仅需要高昂的成本，且运输过程中车辆带来的废气排放、垃圾散发的臭气等一系列问题 ，也影响着居民的生活环境和身体健康。缓解这一问题的方法之一就是尽量减少餐厨垃圾的远距离运输。
德森环境分布式
餐厨垃圾生物处理机系统则采用了临近垃圾产生源头的原位处理方式，将所有处理设备集中在一个处理仓内。其中，整个系统的核心微生物菌种，在餐厨垃圾被投入搅拌仓之前需要经过分类、破碎、筛分等简单操作来提高后续常温消化处理的效果。按照特定的比例将好氧微生物和餐厨垃圾混合后，在好氧消化系统中，餐厨垃圾将会被分解水、热能、二氧化碳，减量率可高达99.37%。
通过该分布式餐厨垃圾生物处理系统，餐厨垃圾不仅可以产生水经过处理后排出，常温消化过程中产生的热能还能降低设备的使用能耗，热能的转化与利用效率的高低，是团队研究者们十分关注的问题，这也直接决定着整个系统的实用性和经济性。技术团队通过对系统的调试和研究表明，整个系统产生热能能够满足其自身工作需要的热能，这也大大减少了使用能耗，起到节能减排的作用。
餐厨垃圾生物处理机分布式系统可以在人员较为分散的地区快速建立餐厨垃圾处理站，科学合理的模块化设计模式可缩短设备安装调试时间，减少设备前期准备时间，提高工作效率的同时也不影响项目的正常运行。
餐厨垃圾设备特有的云智能管理平台自动化程度高，远程数据传输功能可提高设备的处理效率，同时一人即可完成设备操作，节省人力成本，是互联网+时代信息技术运用的代表。
