餐厨垃圾处理模式比较：单独处理VS协同处理

近些年来，随着人民生活水平的提升，餐厨垃圾的产量也在逐步增加，其在城市生活垃圾中的占比已达到一半以上。这类垃圾处理不当，不但会对周边环境造成严重污染，“地沟油“潲水猪'等食品安全问题更会对人类的身体健康造成巨大威胁，因而餐厨垃圾的无害化处理受到了人们的普遍关注。

在实际应用过程中，依据建设运营模式的不同,餐厨垃圾处理厂是否与生活垃圾焚烧厂合建，可将餐厨处理工艺分为两种处理模式，分别称为单独处理模式和协同处理模式。

1.单独处理

单独处理模式即餐厨垃圾处理厂单独建设，独立运营。该模式下，办公设施、餐厨垃圾处理系统以及污水处理系统等均需新建。

该模式下餐厨垃圾的处理工艺:：(1) 餐厨垃圾经预处理系统后，去除其中的杂质，并提取其中的油脂；(2 )剩余物质送入餐厨垃圾处理设备进行处理；(3) 经处理过的餐厨垃圾产生的终端产物进行后续处理。

2.协同处理

协同处理模式则采用与垃圾焚烧厂协同建设。该模式下，餐厨垃圾处理厂通常依托垃圾焚烧厂建设，其中办公设施、污水处理设施等配套设施可与生活垃圾焚烧厂共用。

协同处理模式与餐厨垃圾传统的餐厨垃圾处理工艺稍有不同: ( 1 )餐厨垃圾经系统处理，除杂提油的同时分离出餐厨垃圾中的干物质(筛上物) ;；(2) 产生的浆液经挤压脱水后进一步除固 ,得到的固渣与(1)中分离的干物质一同送入焚烧炉焚烧；( 3 )脱水产生的浆液进行液相发酵，生成的沼气进行资源化利用，沼液混入焚烧厂渗滤液处理系统协同处理。协同处理模式主要是讲餐厨垃圾中可分离的干物质尽可能分离出来，并直接送入生活垃圾焚烧厂焚烧发电；不易分离的部分(可溶有机物)随浆液进入后续系统厌氧发酵，产生的沼气资源化利用。

餐厨垃圾处理是一个较为复杂的处理过程，单一的垃圾处理设备无法将餐厨垃圾彻底处理掉，需要找到科学合理的处理方法。