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餐厨垃圾处理的重点在于源头减量

发表日期:2022-05-23  浏览:27  作者来源:本站  标签:

餐厨垃圾处理的重点在于源头收集、源头减量,如何精准地分类餐厨垃圾产生源,同时高效全面地做到餐厨垃圾源头收集、源头减量成为了餐厨垃圾处理全过程核心问题。只有对源头分类,精准地提出解决措施,才能彻底解决餐厨垃圾处理的问题。

 

餐厨垃圾产生的来源:

1. 家庭餐厨垃圾

家庭餐厨垃圾的产生相对于其他垃圾产生源产生的餐厨垃圾成分构成要更多样,在处理过程中也更有利于资源回收再利用。家庭餐厨垃圾中往往夹杂更多的杂物,对餐厨垃圾的集中回收、集中处理工作带来了巨大的难度与挑战。

2. 小餐馆、饭店餐厨垃圾

小餐馆、饭店产生的餐厨垃圾的构成成分相对比较简单且固定,其中油脂含量及资源回收再利用价值高。目前中小城市普遍存在小餐馆、饭店的餐厨垃圾回收率低的问题,此类垃圾通常被乡村零散养殖业者回收,同时伴有地沟油加工生产色产业链等问题的存在。

3. 学校及企事业机关食堂餐厨垃圾

学校及企事业机关食堂餐厨垃圾的构成成分丰富,垃圾成分集中性强,同时具有很高的回收价值。在场地条件允许的前提下,具备就地消化处理、资源回收再利用的能力,可以最大程度做到就地消灭源头减量。


厨余垃圾处理设备

 

餐厨垃圾处理设备可以让餐厨、厨余等有机质垃圾减量化处理!厨余垃圾、餐厨垃圾是家庭、学校、食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物,是城市生活垃圾的一部分。随着生活垃圾分类工作的推进,不断完善生活垃圾终端处理设施设备,规范生活垃圾收运工作,实现无害化、资源循环餐厨垃圾的能源化处理设备受到越来越多的关注。


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