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餐厨垃圾分类处理难做?消灭型处理大势所趋!

发表日期:2022-10-28  浏览:14  作者来源:本站  标签:

根据中央的精神,垃圾分类是实现生态文明建设的一个很重要的手段。以前国家搞供销社系统其实也是在做垃圾分类。那时,因为中国资源贫乏,外国又对我们进行资源管控,所以把有用的资源充分再利用,是解除封锁的手段,不得已而为之。


目前,很多地方都将居民的生活垃圾分为厨余垃圾、有害垃圾、可回收垃圾和其他四类。这样的分类相对比较科学,但也不是要求必须要分成这四类。


一些专家曾经强调,当前中国垃圾分类主要是要干湿分开,在两大类分开的同时,还需要对湿垃圾进行更细致的分类,不同对待。目前的湿垃圾,基本可分成三类:一种是酒店餐馆的餐厨垃圾,一种是社区家庭的厨余垃圾,一种是农贸市场菜市场的其他厨余垃圾。

湿垃圾进行分类处理

餐厨垃圾处理方式因涉及到食品安全问题,里面也有废弃油脂,必须要单独分出。农贸市场、菜市场等场所的其他厨余垃圾,主要是一些水果蔬菜等纤维类废弃物,以及一些肉类。肉类因为含有脂肪,从食品安全角度来说,有一定的危害性,也最好单独分出。这两类东西有着相对集中、固定的生产场所,比较好进行分类收集,也容易找到抓手。


最难做好分类的是家庭的厨余垃圾。厨余含有较高的有机质和蛋白,剩汤剩饭等也会有更多的水分,容易腐烂并产生恶臭、滋生蚊蝇和细菌,传播疾病。

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