无害化、减量化——DS厨余有机垃圾处理的基本要求

1、餐厨废弃物无害化处理是城乡生活垃圾环保工作的重点

2019年7月1日，上海开启垃圾分类强制时代。上海的举措是社会发展的必然，一方面社会发展使得生活垃圾总量急剧攀升，同时生活生平提高，使得垃圾回收从业者人数减少，这是一个困局。中国每年产生 4 亿吨生活垃圾，这其中餐厨废弃物占 60%，餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经分类进行专项无害化处理，会对环境造成极大的危害。

2、餐厨废弃物无害化处理是对动物疫病防控工作的新要求

之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收集起来作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久的历史。这种利用方式的问题在于：

1.餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物、铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化合物，不但容易引起动物感染病毒，还容易造成人体感染口蹄疫、肝炎等疾病。

2.猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人体健康造成危害。

3.除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食用油(地沟油)使用也对人类的健康产生威胁。地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌。

2019年7月3日，办公厅印发实施《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》，其中第二条明确提出“加强餐厨废弃物管理”。“各地要对餐厨废弃物实行统一收集、密闭运输、集中处理、闭环监管，严防未经无害化处理的餐厨废弃物流入养殖环节。督促有关单位做好餐厨废弃物产生、收集、运输、存储、处理等全链条的工作记录，强化监督检查和溯源追踪。按照主导、企业参与、市场运作原则，推动建立产生者付费、处理者受益的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用长效机制。（农业农村部、住房城乡、市场监管总局、国家发展改革委、交通运输部等负责）”。

目前对于厨余有机垃圾处理方式，郑州德森环境推出的微生物降解技术能够真正的从源头对垃圾进行无害化处理，即：使用从自然界中分离出的高效安全菌种，混合成有益菌群培养在载床上，投入消灭型餐厨垃圾处理机；当有机垃圾投入消灭型厨余垃圾处理机和菌种搅拌均匀后，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物；微生物菌以此为养份，代谢出少量的水、生物热能和二氧化碳气体；同时微生物菌以几何级数迅速繁殖，可以周而复始地不断“吃”掉新投入的有机垃圾。

德森“消灭型”厨余处理技术，不仅解决了厨余垃圾无害化处理的难点，同时节省了收运都相关费用，经济环保，设备占地面积小，建设速度快。