小型餐厨废弃物一体化设备迎来“爆发期”

餐厨废弃物(餐厨垃圾)是城市固体废弃物(固体垃圾)的重要组成部分，随着垃圾分类政策的普及和实施，以往传统的大型集中式处理方式已经无法满足快速增长的城市餐厨废弃物处理需求。传统大型垃圾处理场的前期调研和设施审批时间耗时长，厂房建设和设备调试周期长，同时这类大型设施系统复杂，投资成本高，需要长期运营才能盈利。而小型就地式餐厨垃圾处理设备的主要定位则是垃圾产生上游源头，进行就地处理，减量效果明显；同时，省略了有机垃圾运输环节，从而节省垃圾的收运成本，减少运输滴漏现象的同时更加有利于推进垃圾分类政策的推行。因此，发展小型餐厨废弃物处理设备是未来的重要发展趋势之一，小型餐厨废弃物一体化设备也将迎来“爆发期”。

小型餐厨垃圾处理设备的工作原理是利用生物模式，对餐厨垃圾进行降解处理，通过提升餐厨垃圾降解仓内的温度，仓内的生物菌种产生分解酶，然后实现自然有机质垃圾分解。使用这种方式对餐厨垃圾进行处理，可以获得非常好的处理效果，同时通过降解的过程，可以把餐厨垃圾从源头上减量。在设备运行的过程中，设备内部的温度要适宜，最佳温度为25°C- 35°C之间，在这样的温度下，好氧细菌活性非常高，在微生物的分解作用下，大部分有机物会实现完全分解，形成水蒸气和二氧化碳；小部分有机物会变成固体残渣，对其进行烘干处理以后，可以作为蚯蚓饲料，可以实现废物的再利用。

小型餐厨废弃物一体化就地处置设备现阶段作为传统大型垃圾处理场的“互补”产品，在很大程度上弥补了传统餐厨垃圾处理方式的不足。但随着垃圾分类政策的进一步推行，餐厨垃圾就地处理设备也会面临更加严峻的压力与技术考验，这种压力和考验也将是推动小型餐厨废弃物一体化就地处置设备技术进步与发展的动力。只有不断总结，不断创新，结合实际运营案例与经验，才能真正实现餐厨废弃物就地处理设备的自动化、小型化、节能化，为环境与社会的可持续发展打下坚实的基础。