浅析餐厨垃圾生物处理系统工艺

餐厨垃圾包括餐饮和厨余垃圾。目前国内外餐厨垃圾的主要处理工艺有：堆肥、烘干做饲料、填埋、焚烧、厌氧消化以及好氧微生物处理等。由于饲料化利用难以解决蛋白同源性问题，因此各国对餐厨垃圾饲料化利用逐渐减少。欧盟和韩国的餐厨垃圾以厌氧消化制气为主；美国施行垃圾处理收费制度，家庭产生的餐厨垃圾以堆肥处理为主；日本近年来在发展生物制气技术和研究推广家庭及企业餐厨垃圾处理机；我国厨余垃圾以填埋为主，目前在积极发展生化处理技术，包括厌氧消化技术和好氧微生物生化机处理技术。

一条完整的餐厨垃圾处理生产线包含的内容非常多，就拿餐厨垃圾生物处理系统工艺来说，就包括一下几个系统：

1. 预处理系统

预处理处理的目的为：分离无机杂质(如塑料、玻璃、金属等)和破碎有机物料，以保证后续降解处理的正常进行，无机杂质去除情况将严重影响后续微生物降解系统的运行状况。一般会配置粉碎机，用来破碎较大的餐厨垃圾。

2. 微生物消化系统

餐厨垃圾处理项目项目根据处理量的不同，采用不同吨位的餐厨垃圾处理机，集中处理站可以配置多条餐厨垃圾生产线，分散型的可直接配置小型餐厨垃圾生物处理机。生化机处理过程中需补充水分，生化机内需定期补充菌种。

3. 污水处理系统

经过餐厨垃圾处理设备降解过的餐厨垃圾会排出较多的水，这些废水需要根据当地政府的政策决定是否配置污水处理机，需要配置的可以选择购买水处理设备。

4. 附属设施设计

附属设施一般包括厂房，排水，电力供应，垃圾桶等，根据场地大小，是否需要另外建造餐厨垃圾处理间。也包括需要的辅助工具等。