垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大。而
餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机，产业前景向好。
餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。
由此可见，餐厨垃圾主要产生于餐馆、食堂、食品加工产业等地由于在生产食品过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜、食物加工废料等，也包含一些过期不能食用的食品和废料，我国是餐厨垃圾产生的大国，这当然与我国人口基数大有着很大的关系。同时，随着我国经济的快速增长、城市化进程的加快和人民生活水平的普遍提高，人们对于食品的质量需求也在提升，俗话说“民以食为天”，人们对食品的要求已经由以前的“吃饱”转变为“吃好”。这也使得我国的餐厨垃圾产生量不断增加。有资料显示，我国许多发达城市每天产生生活垃圾量在3000t以上，其中餐厨垃圾约占50%甚至更高。
目前餐厨垃圾的主要处理方式有粉碎直排处理，填埋处理，肥料化处理，饲料化处理，能源化处理，但是由于餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用现有处理技术难以完成高效高产值处理。那么面对市面上现在众多的处理方式，有一种餐厨垃圾减量终端处理方式-
餐厨垃圾生物处理机，这款设备可以利用
微生物降解技术，将有机质垃圾在特殊菌种处理后转化成水和少量残渣，水经污水处理管道排放排除，不必担心二次污染问题。由于减量率可达99%，就地就可以处理，减少运输费用。另外设备配置占地面积小，有除臭系统，处理现场也不会有异味产生。使用餐厨垃圾生物处理机可以满足国家对餐厨垃圾减量化的要求，是集绿色、环保、节能、可持续发展理念为一体的高效餐厨垃圾处理设备。
