有机垃圾处理机在投入垃圾进行处理时要根据使用说明，正确投入垃圾，按需按量投入。
可以投入
餐厨垃圾处理机的垃圾通常是人类可以食用的食品残余产生的垃圾，如:肉类、鱼类、面食类、油炸物、酱菜、经过热加工的食物及剩饭剩菜、蔬菜、水果、蛋壳等。包括
餐后垃圾和厨余垃圾，但体型较大的如西瓜、萝卜、冬瓜等要破碎后再投入。
不可投入处理机的垃圾通常是不可作为人类食品的物质，如:石油制品(主要为塑料)，木材，玻璃，陶瓷，金属品，人造纤维，植物纤维，大量的废油等。
特别应注意以下事项：
1、杀虫剂，强碱液体或粉体，大量的洗涤剂(粉体)，中西医药品等严禁投入处理机
2、每次垃圾投放结束后，要把机器投放口处垃圾清理干净。一旦盖子没密封可能会影响垃圾处理效果。
3、每次垃圾投放结束后，要把机器周围环境清理干净。
4、本机在日常运转过程中不能切断水源，否则不能分解垃圾；要保持排水通畅，否则会有不适气味产生。
5、每次操作结束后，操作箱箱盖必须锁好，且钥匙由专人保管。
6、经常检查处理箱，发现箱内有较大不易分解的垃圾时要在保证安全的情况下及时用专用工具取出，必要时可以停机，但在取出异物后切记需要按下“启动”按钮重启处理机(如图所示)。
7、处理机的处理量是指24小时内可以被分解的垃圾的重量。不同的垃圾被分解所需的时间都是不同的。切勿在垃圾被分解完后无限制地再次投入新的垃圾以致超出设定的本机日处理量(能力)，因为微生物菌的日分解能力是有极限的。
