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剩菜剩饭流向养殖业,餐厨垃圾需科学处理

发表日期:2020-10-13  浏览:127  作者来源:本站  标签:
为了更好地不造成粮食的浪费,很多人会直接把剩菜剩饭喂给家里面养的家畜,但是实际上也是很不科学的。剩菜剩饭进行专业的餐厨垃圾处理才更科学 。一般家畜食用的饲料都是经过特殊加工的,但是由于人们的剩菜剩饭中重盐、重辣、重油,大量剩饭菜混合在一起,很难分得清具体成分,发生霉菌病变的可能性更快,食用之后自然危险重重。

分析检测表明,各种餐饮泔水中除了含有强烈感染性致病菌外,还含有许多有严重危害的细菌;每克餐厨垃圾在自然状态下放置24小时左右,细菌含量即高达数亿个;酵母菌含量达到1000万个左右;霉菌含量较少,这与餐厨垃圾暴露于空气中的时间长短有关,随着暴露时间的延长,霉菌含量显著增加;大肠杆菌的含量达到数万个活菌。大肠杆菌是人畜肠道内的条件致病菌,同时也是环境污染检测的重要指标,高含量的大肠杆菌说明餐厨垃圾存在较为严重的污染和潜在危害性,对环境、人畜健康都构成相当的威胁。尤其是来自各类医院和公共饮食餐饮业的泔水,其卫生安全质量更无法保证。其中含有各种病原微生物(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等)、寄生虫及虫卵等有毒有害成分的残留和富集,这些病原微生物具有强烈的感染性和致病性,一旦在环境中传播扩散将导致不可估量的严重后果。
 
餐厨垃圾处理设备
现在全国各地都在推行餐厨垃圾集中无害化处理,使用专门的餐厨垃圾生物处理机,对有机质含量高的餐厨垃圾进行降解,从源头上实现减量。餐厨垃圾处理设备设置好运行参数后,即可在24小时自动运行,无需人工操作。餐厨垃圾减量率可达99.37%以上。整个处理过程无公害,不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化”就地处理原则。
 
厨余垃圾处理机

餐厨垃圾处理加大了对餐厨废弃物收集、运输、处置工作的监管督察力度,规范了餐厨垃圾收运及处置工作,严防餐厨垃圾直接流向养殖环节,维护了肉品源头的安全性。

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