随着国民经济收入大幅增长,餐饮食品行业迎来爆发式增长,人们在日常饮食、食品生产加工等过程中产生的残羹剩炙及过程废弃物数量直线上升。数据显示,2011-2015年间,我国平均每年产生的餐厨垃圾约为8684万吨,而到了2019年,我国产生的餐厨垃圾量达到了1.2亿吨,而且未来几年还会继续攀升。在可持续发展、资源最大化利用的理念支持下,餐厨垃圾处理工艺飞速发展,餐厨垃圾处理工艺要匹配合适的餐厨垃圾处理设备,只有这样才能发挥事半功倍的效果。
餐厨垃圾的组分对后续垃圾处理工艺有较大影响,我国居民饮食偏向于高油高盐食物,餐厨垃圾中油脂、盐分、 有机物等含量较高,导致餐厨垃圾在短时间内易腐坏,滋生细菌、病虫害,因此餐厨垃圾在运输及处理.需保证时效性及安全性。我国餐厨垃圾处理应走无害化、资源化路线,我国目前常用的餐厨垃圾处理工艺有填埋、焚烧、厌氧消化、好氧生物处理,饲料化等,针对目前餐厨垃圾的特点,好氧微生物处理具有较大优势。
推荐一种餐厨垃圾生物处理机,德森环境消灭型餐厨垃圾处理设备,这款垃圾处理机具备高效的处理效果,源头减量可达99以上;智能化的操作理念,云智能管理平台可使设备一键启动,全程自动化运行,自动化程度高,节省人力投入;采用微生物菌种高效降解厨余、餐厨垃圾,减少能耗,降低成本,实现绿色可持续发展。同时,应加大餐厨垃圾分类宣传,形成全民共识,制定相关法律管理条例,推出相应政策及措施,大力推动城市垃圾分类及餐厨垃圾处理设施试点项目。
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