厨余垃圾微生物处理技术有哪些优势？

厨余垃圾(泔脚)泛指饭店、宾馆等餐饮业,以及企事业单位、大专院校等公共食堂的食物下料和食物残余。随着城市经济高速增长，城市规模的迅速扩大，厨余垃圾与日俱增。我国每天厨余垃圾的产生量超过20Kt，据报道，仅上海市每天泔脚的发生量就达1300余吨。由于厨余垃圾容易发酵，变质，腐烂，不仅产生大量毒素，散发恶臭气体,还污染水体和大气，严重影响环境卫生，对人们的健康构成潜在威胁。因而，泔脚垃圾处理问题已严峻摆在了人们面前。

一般来说厨余垃圾废弃物资源丰富，糖类含量比率大，泔脚以蛋白质,淀粉和动物脂肪类等为主要成分，且含盐、油脂量高，不利于直接利用，但有机物含量高，具有较高的生物可降解度，这也为泔脚的转化利用提供了可行的途径。目前最主要的转化技术是生物转化法。生物转化是利用微生物的新陈代谢作用，实现垃圾的稳定化，无害化，减量化，同时进行资源的回收利用。其中厨余垃圾处理机是目前处理厨余垃圾最好的方法，将泔脚和微生物菌种投入特制的垃圾处理机中，利用多种好氧的微生物对泔脚中的有机物进行分解。该法具有费用低，处理效果显著和能把垃圾消除在源头等优点，因此也是近年来国内外热门研究的课题之一。

微生物处理技术一直以来在国外发展比较迅速，很多公司也选择进口国外的厨余垃圾处理机，但是由于我国的膳食结构决定了我国的泔脚垃圾中油脂类成分偏高，因此，进口的微生物菌种在处理国内的泔脚垃圾时，效果并不理想。

近年来，我国也有一些企业自主研发了处理厨余垃圾的微生物菌种和方法，如郑州德森环境科技有限公司生产的餐厨/厨余垃圾生物处理机，采用自主研发的微生物菌种，常温好氧处理技术，很好的解决了厨余垃圾的处理问题，减量率高、处理时间短、环境温度范围可控，无害化处理绿色环保，这些技术优势是厨余垃圾处理机未来发展的强劲动力。