随着社会经济发展和物质消费水平大幅提高,我国生活垃圾产生量迅速增长, 环境隐患日益突出,已经成为新型城镇化发展的制约因素。有数据表明,中国城市餐厨垃圾的年产生约为1.1亿t,其中北京、上海等 人口集中城市的餐厨垃圾日产生量均已超过9000 t。逐年增长的城市生活垃圾对于分类清运和末端处置提出了更高的要求。随着垃圾分类新政实施,垃圾分类成为全国新时尚,分类后垃圾的末端处理技术成为重点问题。
城市有机垃圾主要包括餐饮垃圾、厨余垃圾、园林垃圾和果蔬垃圾。
餐饮垃圾,指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬肉食、废气油脂、面点等的加工过程废弃物。 具有高水分、高油脂、高盐分、易酸败降解、产生难闻的气味和致病菌的特点。
厨余垃圾,指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机固废。与餐饮垃圾相比,产生源分布更加广泛,管理难度更大,杂质含量波动更大,主要含有淀粉、粗蛋白、油脂、粗纤维、有机酸及盐类,有机质占干物质93%左右,NaCI含量平均高达1.24%。
园林垃圾主要指园林绿化植物在生长过程中自然凋谢或特殊天气下产生的,或在人工绿化养护过程中产生的树叶、树枝、草鞋、落花等植物残体,含有丰富的有机物和营养物。
果蔬垃圾指农产品批发市场、农贸市场、大型超市等产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。主要特征是水分含量高、盐、油和蛋白质含量较低,富含纤维素、半纤维素。
我国垃圾分类处于起步阶段,分类效果尚不明显。有机垃圾粘度大,杂质含量高且组分复杂,导致有机质分离困难。所以有机垃圾处理当前要转变思路,寻找更为高效处理有机质垃圾的新模式。当前微生物处理技术由于其绿色无污染的优势渐渐进入大众视野,微生物厨余垃圾处理设备采用常温好氧生物技术,将有机质垃圾从源头上减量处理,就地消灭,既兼顾环保又低碳节能。
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