关于餐厨垃圾无害化处理的相关思考

随着我国经济的快速发展人们的生活质量日益改善，而餐厨垃圾的产生量却越来越大。由于餐厨垃圾的水分、有机物的含量较高，所以其属于易腐垃圾，一旦处理不当，很容易引起恶臭、废水等环境污染。在餐厨垃圾中，含有很高的油脂盐分等，有机物丰富，但可以通过科学化的处理方式对其进行减量化、无害化处理，这样既减少了资源浪费，又减少了垃圾处理成本。

目前，餐厨垃圾的处理一般采用焚烧法、填埋法、饲料化法和肥料化法，其中，焚烧法只适合有相当热值的可燃性垃圾，由于餐厨垃圾含水量很高，采用焚烧法进行处理会增加焚烧燃料的消耗，增加处理成本，同时容易造成环境污染；填埋法是将垃圾埋入地下，利用好氧微生物、兼性厌氧微生物以及厌氧微生物将大分子降解成小分子的生物化学过程，但由于餐厨垃圾的含水率很高，增加了垃圾渗滤液对土壤和地下水的污染，同时由于餐厨垃圾油脂含量高，填埋中产生的甲烷很容易引起自燃或爆炸，其次，餐饮垃圾的营养物质丰富，直接填埋不仅造成了食品的浪费，还导致苍蝇、老鼠等生物的大量繁殖，此外，由于餐厨垃圾中还含有塑料、玻璃等难降解的废弃物，容易造成白色污染；饲料化法为干式处理，先对餐厨垃圾进行脱水，再进行粉碎、分拣，根据金属、塑料、玻璃、木块等重量的不同，通过风机吹到不同的位置进行收集，将餐厨垃圾中营养物质回收利用，但采用这种处理方法不能有效地去除餐厨垃圾中的油、盐分和酱醋等不利于发酵制肥的成分，且脱水效率低、分拣效果差，在储运过程中容易腐败变质，进而危害到人类的健康。制造肥料需要脱盐除油，目前的技术都不是很成熟，限制了推广。

餐厨垃圾无害化处理是解决餐厨垃圾问题的优选之法，常温好氧微生物处理技术就是一种无害化处理有机质垃圾的技术。德森环境消灭型餐厨垃圾处理设备是公司的专利产品，可对餐厨、厨余、餐饮等有机质垃圾实现无害化、减量化、资源化处理。